| |
Прежде всего и для тех, кто только что получил гриб, и для тех, кто уже приступил к его разведению, я хотела бы вывесить памятку:
|
ПАМЯТКА
1. Гриб живой. Он нуждается в ежедневном уходе (даже когда Вы не пьете молоко). Если за ним не ухаживать или делать это неправильно, гриб погибнет!
2. Перед применением гриба проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом (особенно, если собираетесь давать гриб детям). Противопоказаний к грибу нет, но в случае со здоровьем — лучше перестраховаться.
3. Внимательно читайте инструкцию и соблюдайте ее. Если вы в чем-то не уверены, лучше обратитесь за консультацией, чтобы не нанести вред себе или грибу.
4. После приплода гриб передавайте только с инструкцией по применению и уходу!
|
Для выращивания гриба вам понадобятся:
1. Стеклянная банка 1 л (или 1,5 л)
2. Дуршлаг пластиковый (не металлический!)
3. Посуда для снятия кефира (достаточно глубокая и не очень широкая)
4. Лопаточка для помешивания (любая, но не металлическая!)
5. Марлевая (или любая другая дышащая) тряпочка
6. Резиночка или лента
Если вы только что получили гриб,
| то просто промойте его и переложите в банку, которая теперь будет его новым домом. Залейте молоком (0,5 л), накройте марлей, зафиксируйте марлю на банке резинкой, поставьте в не солнечное, сухое место с комнатной температурой. Через 24 часа Вы снимете свою первую порцию «кефира». Далее, следуйте инструкции ниже. |
Инструкция по выращиванию гриба (в картинках, для чайников)
Версия для печати
|
1) Возьмите банку с грибом, снимите марлю.
|
|
 |
2) Возьмите посуду для снятия кефира и дуршлаг.
|
|
3) Поставьте дуршлаг на посуду, если ширина краёв это позволяет. Если нет, держите дуршлаг в руке над посудой.
|
 |
 |
4) Перелейте содержимое банки в дуршлаг.
|
|
5) Для того, чтобы густое содержимое банки быстрее просачивалось через дуршлаг в посуду и гриб отделялся от сквашенного молока, возьмите лопаточку и аккуратно помешивайте массу в дуршлаге, пока на нем не останется только гриб.
|
 |
 |
6) Тщательно промойте банку для гриба водой, чтобы на ней не осталось следов сквашенного молока.
Затем, аккуратно промойте гриб в дуршлаге. Гриб должен быть совершенно чистым для следующего сквашивания (иначе кефир может слегка горчить)
|
|
7) Переложите чистый гриб в банку.
|
 |
 |
8) Залейте гриб молоком (0,5 л или больше, в зависимости от количества гриба и желаемого количества кефира).
|
|
9) Накройте банку марлей, зафиксируйте ее резинкой или лентой, и поставьте гриб в не солнечное, сухое место с комнатной температурой. Новая порция «кефира» будет готова через 24 часа.
Промойте дуршлаг и посуду для следующего использования.
|
 |
 |
10) Разлейте кефир из посуды по чашкам и пейте на здоровье!
|
Если у вас возникли вопросы по использованию, выращиванию, хранению гриба и проч. — читайте Часто задаваемые вопросы (FAQ).
Если вы не нашли в Часто задаваемых вопросах вопроса, который Вас интересует, задайте его мне, воспользовавшись формой Написать письмо внизу страницы (в теме письма укажите «Вопрос с сайта») или написав мне письмо на kefirniygrib@yandex.ru (в теме письма укажите «Вопрос с сайта»).
Свои отзывы, пожелания и предложения по работе сайта Вы можете оставить в Гостевой книге.
04.05.08 запущен Форум. Регистрируйтесь, обсуждайте, спрашивайте, размещайте свои объявления по грибу! |
|
|
