Гостевая книга - Персональный сайт

67. IRYNA (16.09.2008 19:23)

Юлия, спасибо за создание этого сайта. Я живу в Англии, куда 6 месяцев тому назад привезла гриб из Москвы. Здесь никто о грибе не знает ничего( англичане). Многие русскоговорящие люди хотели бы взять у меня. Я рада, что могу посоветовать ваш сайт.

66. Лия (04.09.2008 21:32)

Здравствуйте! Приобрели гриб 2 мес назад вначале кефир получался вкусным, но через некоторое время появился привкус (как будто коровой пахнет)на вид гриб здоров, цвет не изменился, слизи нет, молоко используем 3,2 %. Подскажите пожалуйста не болен ли наш грибок.

65. Alex (22.08.2008 13:30)

Добрый день! Ненашла ответа в форуме!
У меня такой вопрос, можно ли сам готовый кефир после сцеживания держать в холодильнике какое то время? Как это влеяет на качества кефира?
И ещё вопрос.
У Вас написано что кефир готов через 24 часа. У меня самого гриба на чайную ложку, я делаю кефир пока в стакане, но он готов только гдето через полтора дня. Можно ли пить кефир после такой передержки?
Спасибо!

64. Ирина Ш. (18.07.2008 10:45)

Здравствуйте! После первого приёма кефира ночью чувствовала жжение в желудке и пищеводе.Теперь боюсь его пить.А вкус кефира был хороший.Может ли такое быть при приёме?

63. Елена (04.07.2008 15:50)

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли готовить кефирчик на детской смеси "Нутрамиген"? У ребенка непереносимость БКМ?
Спасибо.

62. Лена (26.06.2008 12:59)

Добрый день, Юлия!
Мы уезжаем на 4 недели. Гриб оставить не с кем. Хотим взять с собой. Но в самолёты жидкость с собой брать не разрешают. Подскажите, можно ли гриб перевозить в багаже. Сколько он может выдержать в закрытой банке?
Ведь его как-то пересылают? Как это делают люди?
С уважением, Лена.

61. Лариса (15.06.2008 22:19)

Здравствуйте! У меня после молочного гриппа появились проблемы ---запор.
Посоветуйте,Что мне делать?
Спасибо!

Ответ: Добрый день, Лариса.. Не поняла Ваш вопрос: молочного гриппа (что это??)? Или гриба? Пожалуйста, напишите мне на э-мэйл разъяснение.
С уважением,
Юлия

60. Наталья (10.06.2008 17:13)

Здравствуйте, уважаемая Юлия! Я хочу попросить у вас совет! С моим грибком что-то происходит не то, в банке стало выделятся большое количество воды, сам кефир очень густой, на вкус кефир достаточно приятный и резко он не пахнет!! Дома достаточно жарко, температура превышает 20 градусов, а прохладного места нет! я боюсь что он заболел!! Подскажите пожалуйста что мне делать в данной ситуации, и можно ли пить такой кефир!?? Заранее спасибо!!

Ответ: Наталья, добрый день. С вашим грибом все в порядке, его можно пить, просто ему жарко. Более подробная информация по тому, как должен выглядеть гриб и что делать, если ему жарко, есть на Форуме, далее в Гостевой и в FAQ.

59. Светлана Павловна (07.06.2008 23:58)

Здравствуйте Юлия!
Спасибо за Ваш труд в создании такого информативного сайта! Я тоже взяла гриб 19 дней тому назад и теперь регулярно пью кефирчик. Вкусно! А главное-меня перестала мучить изжога!Так что,я уже имею первый положительный результат :-) Но вот что меня озадачило на Вашем сайте, так это тот огромный список болезней, прикоторых помогает Тибесткий молочный гриб. Очень хотелось бы узнать те "источники", из котрых вы почерпнули эти знания. Дело в том, что у моей дочери эпилепсия и я увидела в этом списке,что гриб помогает излечиться от этой тяжелой болезни. Я согласна, что гриб может помочь при лечении заболеваний ЖКТ, но эпилепсия?! Каким образом? Сами понимаете, мой вопрос-не праздный....Юлия, Вы могли бы дать мне какие-то ссылки на статьи,где затронута именно эта тема? Буду очень благодарна Вам!
Светлана Павловна.

Ответ: Здравствуйте, Светлана!
Спасибо за интерес к моему ресурсу и теплые отзывы.
Список болезней я брала из разных книжек про гриб и из эл. ресурсов. Но это не список болезней, от которых лечит гриб, а список болезней, первопричины которых гриб может устранить. Например, у человека запоры - причина: дисбактериоз - грибок устраняет дисбактериоз - у человека налаживается функция ЖКТ. Примерно, по такому принципу. Но сам грибок, это природное лекарство: 1) он не обладает таким мощным и направленным на опред. болезнь действием, как фармацевтические (синтетические) средства; 2) чтобы действие было заметно при тяжелых заболеваниях, гриб должен "накопиться" в организме, поэтому его эффект проявляется не мгновенно, а длительно. Что касается конкретно эпилепсии, то, я могу предположить, что исследователи гриба руководствовались принципом, что эпилепсия - болезнь ЦНС, если она не наследственная, то иногда ее возникновение связывают с наруженим метаболизма. А гриб регулирует метаболизм. Но, к сожалению, конкретных данных по исследованию влияния гриба на эпилепсию я не встречала.

58. Петр (30.05.2008 22:43)

Юлия! с моим грибом что-то случилось, кефил стал делаться очень жидким, на дне банки образуется много воды.
молоко вроде нормальное-заливаю 3,2 жирности. Сам глибок на ощуть упругий. Что могло произойти
Помогите, пожалуйста, что делать
Заранее спасибо

Ответ: Читайте в FAQ - Как лечить гриб

57. Наталья (27.05.2008 23:57)

Что делать если я свой гриб трое суток хранила в воде и в холодильнике?
Пеприятного запаха и слизи нет, цвет не чисто белый, но и не жёлтый, среднее. После этого его использовать можно?

Ответ: НАталья, добрый день.
Почитайте сообщения пользователя Эльхана на Форуме:
http://kefirniygrib.7bb.ru/viewtopic.php?id=6
У нее была похожая ситуация

56. Виктория (27.05.2008 17:41)

Добрый день,Юлечка!Прежде всего,спасиоб за чудесный сайт!
Где-то здесь на этом сайте видела,а секчас не могу найти....Как можно сохранить гриб,если я решила сделать временный перерыв?
И ещй,я похужеда за 2мес. на 4 кг,а потом вес встал и начались запоры...Странно,но это так.наверное,ну жено делать перерыв.Поэтому и интересусь о возможности ввести гриб в "спячку"

Ответ: Виктория, добрый день. Спасибо за отзыв!
Вот ссылки:
http://kefirniygrib.narod.ru/faq.htm#Uexatj
http://kefirniygrib.narod.ru/faq.htm#Razvoditj_vodoy
Также эти вопросы (перерыв и как сохранить)обсуждались на Форуме.
Некоторые советуют убирать гриб в холодильник, но я не рекомендую этого делать, т.к. 10 дней это достаточно большой срок, чтобы грибочек мог заболеть или потерять способность к воспроизводству.

55. Юля (24.05.2008 13:18)

Добрый день!У меня дома есть кефинрный гриб. Появился он недвно, поэтому я не совсем была в курсе. что он такой привиредливый. Я взяла его на кафедре молочного дела в Тимирязевской академии. я там учусь, просто. так вот.выращиваю я его в таких условиях: темный шкаф, литровая банка, марля, молоко как правило не менее 3.2% жира. но на прошлой неделе начала замечать слизь. Скажу честко. пользовалась металлическим дуршлагом. Промывала водой из-под крана. Квасил вроде всегда нормально. Но вот появилась слизь. Пью этот кефир уже три дня (он сквашивает нормально, вроде белый). Теперь пользуюсь стеклянныйм дуршлагом - купила специально. Так вот хочу спросить, можно ли пить такое молоко? просто кооичество слизи не особо большое, кефир на вкус вроде обычный. Я просто за свой живот боюсь. У меня, извиняюсь слизь начала появляться при хождении в туалет по-большому. Подскажите, как поступить с грибом. Я его перестала промывать холодной водой. Сменила дуршлаг. И не заразилась ли я от него? Извините за беспокойство и весьма откровенные сообщения.

Ответ: Юля, ваше сообщение совершенно нормально, у нас у всех есть свои проблемы :)
По поводу слизи: "заразиться" от кефира нельзя, так что отбросьте мнительность. Скорее всего слизь связана с другими причинами.
Появление слизи на грибке, если ее количество небольшое, говорит о не совсем правильном уходе.
Почитайте статью в FAQ - "Как лечить гриб". Как правило, если устранить причины неправильного ухода, слизь проходит. Возможно, грибку просто жарко (если температура в шкафу > 20C. К тому же, хранить его в месте без света не рекомендуется, просто нельзя высталять на прямое солнце, но это не значит, что держать в полной темноте. Попробуйте переставить грибок в более светлое место, промывать комнатной (не холодной) водой более тщательно, чем обычно (пока по тактильным ощещениям слизь не смоется или ее останется совсем немного) и заливать чуть подогретым молоком. Дуршлаг лучше использовать пластиковый (безопаснее).
У меня была похожая проблема со слизью, когда температура в комнате, где стоял гриб была высокой (25С). Я соблюдала вышеозначенные рекомендации + пересла гриб в более прохладное место. Через неделю кол-во слизи заметно уменьшилось, а через 2 нед. слизь исчезла совсем. Кефир от "слезливого" гриба я пила, с кишечником все было в порядке.
Так что, не волнуйтесь, все будет хорошо.
Заходите на Форум :)

54. Наташа (22.05.2008 07:24)

Здравствуйте уважаемая Юлия!! У меня такая беда, у меня дисбактериоз и из за него у меня сильная аллергическая реакция точнее ужасная угревая сыпь. Перепробывала все пробиотики и дргугие дорогие средства, ничего не помогает. Скажите, может быть гриб может спасти меня!!?? Я уже два года мучаюсь и не могу вылечить!! Подскажите пожалуйста как лучшеего принимать его и через сколько можно ждать результат!?? Заранее огромное спасибо!!!!!

Ответ: Наташа, добрый день! Грибок улучшает обмен веществ и отлично лечит дисбактериоз, так что, думаю, Вам он должен обязательно помочь. Соблюдайте правила его приема. По поводу времени, когда ждать результат: у каждого это индивидуально, в зависимости от степени чувствительности и зашлакованности организма. Обычно, уже после 20 дней приема отмечается положительный результат.
Кроме того, попробуйте делать маски для кожи из кефира от гриба (рецепты на сайте - в разделе Все о грибе). Мне очень помогает.
И приглашаю вас на Форум, там можно обсудить процесс лечения с единомышленниками и задать другие вопросы по грибу.
С уважением,
Юлия

53. Валентина (16.05.2008 14:18)

Добрый день Юлия, у меня такой вопрос,а как можно похудеть с помощю кефирного гриба?

Ответ: Добрый день, Валентина!
Читайте об этом здесь: http://kefirniygrib.narod.ru/about.htm#Pohudenie
И на Форуме: http://kefirniygrib.7bb.ru/viewtopic.php?id=11

		Пятница, 03.05.2024
	Мой сайт